Процес виробництва ефіру гідроксипропілкрохмалю (HPS) в основному включає реакцію етерифікації крохмалю оксидом пропілену в лужних умовах. Залежно від системи розчинників його можна розділити на три основні процеси: мокрий процес, сухий процес і процес розчинника. Серед них процес розчинника широко використовується завдяки його чудовим характеристикам продукту.
Основний принцип реакції:
Приготування ефіру гідроксипропілкрохмалю є, по суті, реакцією етерифікації: під дією лужного каталізатора, такого як гідроксид натрію, гідроксильні групи (-OH) у молекулі крохмалю проходять реакцію розкриття кільця-з пропіленоксидом з утворенням гідроксипропілових замісників (-OCH₂CHOHCH3), таким чином утворюючи модифікований крохмаль з кращою розчинністю у воді та більшою стабільністю.
Основна класифікація виробничого процесу:
Метод розчинника (метод органічного розчинника) – основний процес високої-якості
Характеристики процесу: крохмаль диспергують в органічних розчинниках, таких як етанол, метанол або ізопропанол, і додають лужний каталізатор і пропіленоксид. Реакцію проводять у закритій системі при 40–50 град.
Переваги: рівномірна реакція, високий ступінь заміщення та більш рівномірний розподіл; Висока чистота продукту, легко фільтрувати, мити та сушити; Безперервне виробництво, придатне для-великомасштабної промислової підготовки.
Типові параметри:
Крохмаль: 10 частин (переважно кукурудзяний)
Пропіленоксид: 3,5 частини
Гідроксид натрію: 1,2 частини
Етанол: 50 частин (як розчинник)
Температура реакції: 40-50 градусів, час: приблизно 24 години
Цей метод ефективно гальмує набухання гранул крохмалю, запобігає клейстеризації та забезпечує ефективну реакцію на молекулярному рівні.
